たまごくささがない「ゆずたま」は
馬路村産のゆずで美味しくなった
日本を代表するゆずの産地である高知県馬路村産の「ゆず皮」を使用する事で、卵独特の生臭さやゆで卵のイオウ臭さがなくなり、さわやかでほのかにゆずの香りのする『ゆずたま』が生まれました。香りに敏感な女性に人気があります。
たまご臭さがなく、旨み・甘み・コクが引き立った『ゆずたま』は、塩で食べる「卵かけご飯」がおすすめです。
たまごは75％が水分で生成されていますので、まず水にこだわり、
マイナスイオン濃度の高い「電子イオン水」を与えています。
飼料の大部分を占めるトウモロコシは、安全性の高いポストハーベストフリーで、
分別生産流通管理済のものを使用し、植物性主体の飼料を厳選して与えています。
鮮度･色･殻の強度などの品質検査を実施し、丁寧に選別された品質の高いものをお届けしています。
納豆容器の中で
混ぜられる便利さ
納豆卵かけご飯にほどよいサイズ
ゆずたま（納豆用）
『ゆずたま』と納豆のタレなしがおすすめ！
納豆は健康的な食品といわれていますが、同梱されているタレには添加物や保存料などが使用されているものもございますので「タレなし」が特におすすめです。
納豆臭さが苦手な方にもおすすめ！
同胞されているタレをかけなくても納豆臭さが大幅に軽減でき、大豆本来の旨味が引き出され、まろやかになりもっと納豆が美味しく召し上がれます。
トッピング例
丼物に最適な
ゆずたま 温玉
温泉卵だけで美味しくいただけます。
温泉卵は消化が良く健康的な食品といわれていますが、市販品に同梱されているタレには添加物・保存料などが使用されているものもございます。『ゆずたま 温玉』は添加物・保存料を体に入れたくないという思いから「タレなし」で美味しく召し上がれます。
釜揚げしらす丼（ゆずたま温玉：1個）
高知県香南市の「土佐角弘海産」の“のっけ放題釜揚げしらす丼”に『ゆずたま 温玉』をのせると、そのままで美味しく召し上がれます。
土佐角弘海産の
のっけ放題釜揚げしらす丼
トッピング例
釜揚げちりめん
トッピング例
鮭フレーク
たまごを割るとほのかなゆずの香りがします。卵独特の生臭さやイオウの臭さがなくなりましたので、生卵が苦手な方にもおすすめです。塩で食べる「卵かけご飯」が特におすすめ。
トッピングに「釜揚げちりめん」や「鮭フレーク」もおすすめです。
いつものチャーハンに『ゆずたま』を使うとゆず風味の卵チャーハンに。ゆずの香りはあるけれども、酸味はないので、ゆず嫌いのお子様にも大人気です。
焼いたお肉を『ゆずたま』にからめると、牛肉・豚・バラ肉等の脂をサッパリと落とし、今までにないゆず風味で味わえます。
お肉と相性抜群の『ゆずたま』は、牛肉や豚肉をさらに美味しくします。ゴマ、ポン酢、そして『ゆずたま』を組み合わせれば、飽きることなく、さらに美味しく楽しめます。
すき焼きには通常、つけ卵が定番ですが、『ゆずたま』のつけ卵はお肉の味を引き立たて、野菜につけると絶品です。さらに美味しく召し上がれます。
高知県食品団地
『ゆずたま』卵かけご飯を
お塩で実食
─ アンケート結果 ─
実施日：2017年1月11日（水）
集計人数：46名（男性：31名／女性：15名）
①卵かけご飯は普段から食べますか？
②良く食べる・たまに食べる方に食べ方について伺いました。
③あまり食べない・全く食べない方に理由を伺いました。
④お塩で食べる卵かけご飯について伺いました。
⑤卵臭さについて伺いました。
⑥ゆず風味は感じましたか？
⑦卵にゆず風味があった方がいいと思いますか？
たくさんの人々から、卵臭さではなく、ゆず風味を感じてもらえるとともに、塩をかけて食べる方法もおいしいというご意見をいただきました。
第11回
たまごかけごはん研究会
─ アンケート集計結果 ─
2020年1月24日（金）
『ゆずたま』
レーダーチャート
いただいたコメント
●ゆず！という感じです。割る前から香りを感じ、割り、混ぜ、口にするまでにゆずの風味が楽しめて良かったです。
すっきりしていて、しかし卵の味もしっかりある、大変美味しく頂きました！
●ゆずの香りが強く、食欲をそそる。
●ゆずの香りがさわやかに感じる。
●香りがすばらしいです。玉子特有のイヤな感じがまったくしないです。
●香りにびっくり、一番美味しかった。
●すごくゆず。すごくゆず。ここまで主張してくるとは思わずびっくり。すごくゆず。
●ゆずの香りがしてびっくりしました。
●さっぱりしていて美味しいです。
●ゆずの香りが思ったよりもして美味しい。
●ゆずの香りがすごい！
●ゆずの風味が予想以上、衝撃。
●他のたまごとは全く異なる味でびっくりしました。
家族にも食べさせたいです。
メディア
「かまいたちチャンネル」で紹介
かまいたち様のYouTubeチャンネル「かまいたちチャンネル」の“【TKG】かまいたちが極上の米・卵・醤油を集めて最高の卵かけご飯をかけ合わせてみた！”で紹介していただけました。
日本テレビ「ZIP」で紹介
2023年4月6日（木）放送の日本テレビ「ZIP」の“水卜あさ美と一緒にあさごはん”で紹介していただけました。
フジテレビ「KinKi Kidsのブンブブーン」で紹介
2023年3月25日（土）放送のフジテレビ「KinKi Kidsのブンブブーン」の“最高のTKG（たまごかけごはん）を食べたい！”で紹介していただけました。
TBSテレビ「王様のブランチ」で紹介
2022年5月14日（土）放送のTBSテレビ「王様のブランチ」の“買い物の達人”で紹介していただけました。
日本テレビ「今夜くらべてみました」で紹介
2022年2月16日（水）放送の日本テレビ「今夜くらべてみました」で、竹内涼真さんおすすめのお取り寄せグルメとして紹介していただけました。
WEBメディア「ミズコム」で紹介
2021年7月7日（水）のWEBメディア「ミズコム」で鶏に飲ませている水について着目し、『ゆずたま』のおいしさの秘密に迫る記事として紹介していただけました。
日本テレビ「シューイチ」で紹介
2021年4月18日（日）放送の日本テレビ「シューイチ」の“まじっすか”で、たまごサンドにおすすめとして紹介していただけました。
テレビ埼玉「お取り寄せ倶楽部」で紹介
2020年11月26日（木）放送のテレビ埼玉「お取り寄せ倶楽部」で紹介していただけました。
毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介
2015年12月14日（月）放送の毎日放送「ちちんぷいぷい」の“連続たまご紀行”で紹介していただけました。
その他多数メディアでご紹介していただいております。
受賞歴
フード・アクション・ニッポン アワード 2015 入賞
農林水産省による国産農林水産物の消費拡大につながる事業者や団体の優れた取り組みを表彰する第7回「フード・アクション・ニッポン アワード2015」において入賞いたしました。
第3回・第5回たまごかけごはん祭り グランプリ
たまごかけごはん祭りは、一般社団法人日本たまごかけごはん研究所が主催する全国各地のブランドたまごを食べ比べて投票するイベントです。
『ゆずたま』は第3回と第5回のたまごかけごはん祭りでグランプリを受賞いたしました。
